{"id":914,"date":"2019-12-06T18:00:47","date_gmt":"2019-12-06T17:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paolettisfarm.it\/?p=914"},"modified":"2019-12-12T21:15:43","modified_gmt":"2019-12-12T20:15:43","slug":"il-carciofo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paolettisfarm.it\/?p=914","title":{"rendered":"Il carciofo"},"content":{"rendered":"

\"\"Il carciofo<\/strong> \u00e8 una delle piante pi\u00f9 coltivate durante il periodo invernale e i suoi frutti abbondano sulle tavole italiane, andiamo a scoprire meglio di che tipo di verdura si tratta.<\/p>\n

Partiamo dalla descrizione della pianta. Si tratta di una perenne erbacea<\/strong> appartenente alla famiglia Asteracea che pu\u00f2 raggiungere una altezza massima di 1,5 metri in et\u00e0 adulta. La pianta \u00e8 provvista di un risoma sotterraneo<\/strong> dal quale nascono e crescono pi\u00f9 fusti. Essi sono di massimo quattro centimetri, di tipo rosetta, mentre \u00e8 lo stelo carnoso ad essere particolarmente alto.<\/p>\n

Le foglie sono polimorfe<\/strong> e possono raggiungere le dimensioni di 1,5 metri di lunghezza. Sono lanceolate e alle estremit\u00e0 sono in alcune variet\u00e0 spinose mentre in altre no.<\/p>\n

Il fiore<\/strong>, ai molti sconosciuto,\u00a0 \u00e8 riunito in un capolino di forma conica o sferoidale con ricettacolo e concavo superiormente. Il colore \u00e8 azzurro tendente al viola per quanto riguarda la corolla, inoltre \u00e8 presente uno stelo carnoso. Nel capolino, quando il fiore ancora non \u00e8 maturo, \u00e8 possibile individuare delle bratte protettive.<\/p>\n

E ora veniamo al frutto<\/strong>, il vero e proprio carciofo commestibile. Scientificamente parlando si tratta di un achenio. Ha forma allungata e colorazione\"\" marrone verde. Il frutto pu\u00f2 essere colto da novembre fino a marzo, \u00e8 una pianta invernale che predilige le temperature fresche.<\/p>\n

\u00c8 molto comune in tutta la zona mediterranea, particolarmente rinomati in Italia sono quelli coltivati in Sardegna e Liguria.<\/strong> Anche la Puglia produce molti carciofi durante il periodo invernale.<\/p>\n

La pianta \u00e8 abbastanza facile da coltivare ed \u00e8 presente anche nel nostro terreno<\/strong> con ottimi risultati in termini di produzione e qualit\u00e0.<\/p>\n

Un consiglio che ci sentiamo di darvi per massimizzare la sua produzione \u00e8 quella di recidere il frutto non appena maturo per far s\u00ec che la pianta ne crei subito un altro.<\/p>\n

Cimentatevi anche voi nella sua coltivazione, riceverete grandi soddisfazioni.<\/p>\n

\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il carciofo \u00e8 una delle piante pi\u00f9 coltivate durante il periodo invernale e i suoi frutti abbondano sulle tavole italiane, andiamo a scoprire meglio di … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":938,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-orto"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t