Coldiretti Puglia denuncia il grave ritardo nell’accordo sul prezzo del pomodoro nel Centro-Sud, causando problemi nella pianificazione delle scelte colturali. Le imprese agricole devono affrontare rincari significativi per tutte le operazioni colturali e si preoccupano della gestione delle risorse idriche, complice la siccit\u00e0 e le alluvioni. I ritardi nella semina delle piantine di pomodoro, causati da un clima imprevedibile, si sommano all’aumento dei prezzi dei prodotti energetici e delle materie prime, che hanno portato a un aumento del 30% dei costi di produzione rispetto alle medie storiche.<\/p>\n
L’effetto si riflette sui consumatori, poich\u00e9 spesso si paga di pi\u00f9 per la bottiglia che per il pomodoro stesso. Secondo Coldiretti, oltre il 50% del prezzo di una bottiglia di passata di pomodoro da 700 ml \u00e8 attribuito al margine della distribuzione commerciale, mentre solo l’8% \u00e8 il valore riconosciuto al pomodoro. L’organizzazione sottolinea l’importanza dei contratti di filiera per garantire prezzi equi e stabilit\u00e0 sul mercato, prevenendo speculazioni in momenti di confusione.<\/p>\n
La Puglia rappresenta la quasi totalit\u00e0 della produzione di pomodoro nel Sud Italia, con la provincia di Foggia come leader indiscusso del mercato. Si sta lavorando per ottenere il riconoscimento della DOP (Denominazione di Origine Protetta) Pomodoro di Puglia per valorizzare il pomodoro e promuovere l’economia locale. Coldiretti sostiene l’importanza dell’origine dei prodotti agricoli e ha combattuto per l’etichettatura certa dell’origine degli alimenti.<\/p>\n
I marchi DOP e IGP (Indicazione Geografica Protetta) identificano i prodotti con caratteristiche peculiari legate al territorio di produzione. Mentre per i prodotti DOP \u00e8 necessario che tutto il processo produttivo avvenga nell’area specificata, per le produzioni IGP non esistono gli stessi vincoli. Coldiretti conclude sottolineando l’importanza di proteggere e promuovere le produzioni locali attraverso questi marchi europei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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