interessanti<\/strong>.<\/p>\nLa Coldiretti fa muro contro la tendenza al ribasso che gli agricoltori non possono assolutamente permettersi dopo il rincaro stellare dei costi di produzione e la siccit\u00e0 che ha fatto crollare la produzione. Da rilevare il picco storico della forbice dei prezzi tra grano duro e semole \u2013 aggiunge Coldiretti Puglia \u2013 mai cos\u00ec ampia, con una differenza di 300 euro dal campo alla prima trasformazione. \u201cLa speculazione in atto a causa del conflitto si sposta dai mercati finanziari ai metalli preziosi come l\u2019oro fino ai prodotti agricoli dove le quotazioni dipendono sempre meno dall\u2019andamento reale della domanda e dell\u2019offerta.<\/p>\n
In Puglia, tra l\u2019altro, la produzione \u00e8 in calo del 35%-40%<\/strong> a causa della siccit\u00e0, proprio quando coltivare grano \u00e8 costato agli agricoltori pugliesi fino a 600 euro in pi\u00f9 ad ettaro a causa dell\u2019impennata dei costi di produzione causata dall\u2019effetto a valanga della guerra in Ucraina. Ad essere pi\u00f9 penalizzati con i maggiori incrementi percentuali di costi correnti<\/em> \u2013 continua la Coldiretti Puglia – sono state proprio le coltivazioni di cereali, dal grano all\u2019avena, che servono al Paese a causa dell\u2019esplosione della spesa di gasolio, concimi e sementi e l\u2019incertezza sui prezzi di vendita con le quotazioni in balia delle speculazioni di mercato<\/em>. La minor produzione pesa sulle aziende cerealicole che hanno dovuto affrontare rincari delle spese di produzione che vanno dal +170% dei concimi al +129% per il gasolio con incrementi medi dei costi correnti del 68% secondo elaborazioni Coldiretti su dati del Crea.<\/p>\nIl taglio dei raccolti causato dall\u2019incremento dei costi e dalla grave e perdurante siccit\u00e0 in alcune aree delle province di Bari e Foggia<\/strong><\/em> \u2013 sottolinea Coldiretti Puglia \u2013 rischia di aumentare ulteriormente la dipendenza dall\u2019estero per gli approvvigionamenti agroalimentari, con l\u2019Italia che \u00e8 gi\u00e0 obbligata ad importare il 64% del grano per il pane, il 44% di quello necessario per la pasta, ma anche il 16% del latte consumato, il 49% della carne bovina e il 38% di quella di maiale<\/em>.<\/p>\nLa Puglia \u00e8 il principale produttore italiano di grano duro, con 360.000 ettari coltivati<\/strong> e 10milioni di quintali prodotti in media all\u2019anno. La domanda di grano 100% Made in Italy si scontra con anni di disattenzione e di concorrenza sleale delle importazioni dall\u2019estero, soprattutto da aree del pianeta che non rispettano le stesse regole di sicurezza alimentare e ambientale in vigore in Puglia ed in Italia, che nell\u2019ultimo decennio<\/em> \u2013 denuncia Coldiretti Puglia – hanno portato alla scomparsa di 1 campo su 5 con la perdita di quasi mezzo milione di ettari coltivati, con effetti dirompenti sull\u2019economia, sull\u2019occupazione e sull\u2019ambiente. <\/em><\/p>\nOccorre lavorare da subito per accordi di filiera tra imprese agricole ed industriali con precisi obiettivi qualitativi e quantitativi e prezzi equi che non scendano mai sotto i costi di produzione come prevede la nuova legge di contrasto alle pratiche sleali ma \u00e8 necessario investire<\/em> \u2013 aggiunge Coldiretti Puglia – per aumentare produzione e le rese dei terreni con bacini di accumulo delle acque piovane<\/strong> per combattere la siccit\u00e0 ma serve anche contrastare seriamente l\u2019invasione della fauna selvatica che sta costringendo in molte zone interne all\u2019abbandono nei terreni e sostenere la ricerca pubblica con l\u2019innovazione tecnologica a supporto delle produzioni, della tutela della biodiversit\u00e0 e come strumento in risposta ai cambiamenti climatici.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Per il cortocircuito dei prezzi del grano duro in Puglia, disertate le borse merci a Bari e a Foggia in uno scenario di crisi per … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[144],"tags":[],"class_list":["post-1908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t