{"id":1210,"date":"2020-04-08T11:05:30","date_gmt":"2020-04-08T09:05:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paolettisfarm.it\/?p=1210"},"modified":"2020-04-08T11:03:17","modified_gmt":"2020-04-08T09:03:17","slug":"larte-di-auto-prodursi-il-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paolettisfarm.it\/?p=1210","title":{"rendered":"L\u2019arte di auto prodursi il cibo"},"content":{"rendered":"

Durante il Coronavirus<\/strong> stiamo riscoprendo l\u2019arte del farsi il cibo da soli. Avrete visto il boom del lievito, complice il tanto tempo da passare in casa e la noia, le persone stanno imparando a farsi il mangiare da s\u00e9.<\/p>\n

Il pane e la pasta fatti in casa in quarantena<\/h2>\n

Non stiamo in realt\u00e0 parlando solo di pane ma anche di pizze, dolci e pasta.<\/p>\n

Normalmente molti di noi non avevano il tempo di fare tutte queste cose in casa: era molto pi\u00f9 semplice comprarle.<\/p>\n

Ora che comprare pronti questi prodotti non \u00e8 pi\u00f9 tanto semplice si \u00e8 imparato a farli in casa.<\/p>\n

Cos\u00ec ecco che spopolano pizze e pane e qualcuno prova anche la pasta.<\/p>\n

Farsi il cibo in casa per molti \u00e8 stata una scoperta: quant\u2019era davvero facile ordinare una pizza, andare al supermercato e comprare il pane? Cosa c\u2019\u00e8 di diverso? C\u2019\u00e8 di diverso che siamo pi\u00f9 autonomi, che stiamo imparando e riscoprendo ci\u00f2 che i nostri genitori o nonni, o bisnonni, hanno fatto per tanto tempo. Il pane \u00e8 attesa, amore, cura e pazienza ma il risultato \u00e8 spettacolare.<\/p>\n

L\u2019orto ai tempi della quarantena<\/h2>\n

Un\u2019altra grande scoperta \u00e8 stato l\u2019orto. Stiamo diventando quasi tutti piccoli coltivatori. Chi ha un orto in casa si avvale di quello mentre chi ha a disposizione balconi e terrazze sperimenta l\u2019orto in vaso.<\/p>\n

Chi non ha tutto questo sperimenta la crescita dei germogli.<\/p>\n

Quanta soddisfazione da l\u2019orto? Tanta. Seminiamo e attendiamo con pazienza di veder germogliare la piantina, la curiamo ed attendiamo che fruttifichi.<\/p>\n

Fare un orto, che sia in terra o in balcone, non \u00e8 difficile basta seguire poche indicazioni.<\/p>\n

La questione non \u00e8 semplicemente riempire il tempo, ma rendersi autonomi, riscoprire un cibo genuino fatto con le nostre mani, impastato e coltivato con amore e pazienza.<\/p>\n

Raccontateci le vostre esperienze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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